Cách làm bánh trung thu handmade cực ngon tại nhà

Tết Trung Thu là một ngày tết truyền thống của người Việt Nam, theo xu hướng hiện nay có nhiều bạn thích làm bánh trung thu handmade hơn là mua ở cửa hàng. Vậy bánh trung thu handmade làm như thế nào? Các bạn hãy tìm hiểu cách làm bánh trung thu handmade qua bài viết dưới đây nhé!

Bánh trung thu handmade là gì?

Bánh trung thu handmade là loại bánh trung thu được làm thủ công tại nhà, thay vì mua sẵn từ cửa hàng. Việc làm bánh trung thu handmade thường đưa vào quy trình sáng tạo cá nhân và chất lượng nguyên liệu tùy chỉnh. Điều này mang lại sự độc đáo và cá nhân hóa cho mỗi chiếc bánh, tạo nên sự đặc biệt và tận hưởng hơn cho người làm và người thưởng thức.

Bánh trung thu được làm thủ công tại nhà

Tại sao nên tự làm bánh trung thu tại nhà?

Mặc dù hiện nay có rất nhiều hãng bánh Trung Thu ngon và nổi tiếng nhưng việc tự làm bánh trung thu tại nhà lại mang tới rất nhiều ưu điểm như:

Chất lượng nguyên liệu

Khi tự làm bánh trung thu tại nhà, bạn có thể chọn lựa nguyên liệu chất lượng cao, đảm bảo hương vị và độ an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sự tận hưởng quy trình sáng tạo

Việc thực hiện quy trình làm bánh từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến việc thử nghiệm và sáng tạo hương vị theo ý thích riêng tạo ra niềm vui và hạnh phúc đặc biệt.

Độc đáo và cá nhân hóa

Bánh trung thu handmade có thể được tùy chỉnh để phản ánh cá tính và sở thích cá nhân, tạo nên một món quà độc đáo và đặc biệt hơn.

Tạo dựng kỷ niệm và tương tác gia đình

Quá trình làm bánh trung thu cùng gia đình tạo ra một không gian tương tác sáng tạo và cơ hội tạo dựng kỷ niệm đáng nhớ.

Tính thủ công và sáng tạo

Việc làm bánh trung thu tại nhà tăng cường sự thủ công và sáng tạo, giúp tạo ra sản phẩm độc đáo và tinh tế hơn.

Với những lý do trên, tự làm bánh trung thu tại nhà mang lại trải nghiệm và niềm vui đặc biệt, cùng cái nhìn mới lạ và sâu sắc hơn về nghệ thuật ẩm thực truyền thống.

Hướng dẫn làm bánh trung thu handmade tại nhà 

Dưới đây là hướng dẫn từng bước để làm bánh trung thu handmade tại nhà:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

• Bột mì, đường, bơ, trứng, và các nguyên liệu phụ thuộc vào loại bánh bạn muốn làm (có thể là nhân bánh đậu xanh, nhân thập cẩm, nhân trứng muối, hoặc nhân khác tùy theo sở thích).
• Dụng cụ như khuôn bánh trung thu, thước đo, bát đánh trứng, bàn trộn bột, và nồi nấu chảo.

Bánh trung thu được làm thủ công tại nhà

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

• Đem bơ ra ngoài để hòa nhiệt độ phòng trước khi sử dụng. Đánh trứng nhẹ nhàng.

Bước 3: Làm bột và nhân

• Trộn bột mì với đường, bơ và trứng cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
• Làm nhân theo cách tương ứng với loại bánh trung thu bạn chọn.

Bước 4: Điền nhân và tạo hình bánh

• Chia bột và nhân thành từng phần nhỏ tùy theo số lượng và kích thước của bánh trung thu bạn muốn làm.
• Điền nhân vào bột và tạo hình cho bánh theo khuôn bánh trung thu.

Bước 5: Nướng bánh

• Đặt bánh trung thu đã tạo hình vào khươn, đặt lên khay nướng.
• Nướng bánh ở nhiệt độ và thời gian thích hợp cho từng loại bánh.

Nướng bánh trung thu

Bước 6: Hoàn thiện bánh

• Sau khi bánh đã nướng chín, để nguội nhưng không lụi bánh.
• Dùng khăn ướt che bánh trong vòng chừng 15 phút.

Khi đã hoàn thành, bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu handmade ngon tuyệt tại nhà, sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong dịp Trung thu.

Những lưu ý khi làm bánh trung thu handmade tại nhà 

Khi làm bánh trung thu handmade tại nhà, có một số lưu ý quan trọng sau đây để bạn cần chú ý:

1. Sử dụng nguyên liệu chất lượng: Chọn những nguyên liệu tươi mới và chất lượng để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm.
2. Đo lường chính xác: Khi chuẩn bị nguyên liệu và làm bột, hãy đo lường chính xác theo tỷ lệ được ghi trong công thức để đảm bảo bánh có độ mềm và độ ngon nhất.
3. Tạo hình cẩn thận: Khi đặt nhân và làm hình cho bánh trung thu, cần cẩn thận và tỉ mỉ để bánh có hình dáng đẹp và đồng đều.
4. Kiểm soát nhiệt độ nướng: Theo dõi và kiểm soát nhiệt độ khi nướng bánh để đảm bảo bánh nướng chín đều và không bị cháy hoặc sốt.
5. Thời gian để bánh nguội: Sau khi nướng xong, hãy để bánh nguội một cách tự nhiên trước khi bóc hình và bảo quản.
6. An toàn thực phẩm: Luôn tuân thủ các quy tắc vệ sinh thực phẩm, thường xuyên rửa tay và đảm bảo vệ sinh cho môi trường làm việc.
7. Lưu trữ và bảo quản: Bảo quản bánh tốt nhất trong hộp bánh hoặc hũ lạnh kín sau khi làm xong để giữ cho bánh được tươi ngon và lâu hơn.

Kết Luận

Bài viết trên đây đã chia sẻ tới các bạn những kinh nghiệm làm bánh trung thu handmade tại nhà, hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn để có thể tự mình làm những chiếc bánh trung thu xinh đẹp tại nhà và biến những chiếc bánh thành một món quà đầy ắp sự yêu thương dành tặng cho người thân và gia đình.

NPP BÁNH TRUNG THU CỐNG QUỲNH

Địa chỉ: 59 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM

Hotline: 0906309885          0906986885

Tel: 02838374987          Fax: 028 38360973

Email : kinhdoanh@congquynh.vn         banhtrungthu999@gmail.com

Website: trungthu.congquynh.vn

https://www.dailybanhtrungthu.com.vn/ 

https://alobanhtrungthu.com/

http://banhtrungthubrodard.net/

http://banhtrungthugivral.net/

Facebook: facebook.com/dailybanhtrungthu.com.vn

NPP bánh trung thu Cống Quỳnh – Mang đến sự lựa chọn chất lượng cho khách hàng