Làm Trứng Muối Chuẩn Vị Cho Bánh Trung Thu

Để trứng muối đạt đủ độ béo và thơm thì phải trải qua rất nhiều công đoạn, nhưng nghe nhiều thế thôi nhưng lại rất dễ, và ai cũng có thể làm được. Hãy cùng xem và chuẩn bị một trong những nguyên liệu quan trọng nhất trong bánh trung thu

Nếu không có thời gian làm trứng muối tại nhà, bạn có thể đặt mua trứng bên ngoài nhưng hãy chọn chỗ uy tín và trứng ngon nhé.

Nhìn chung, cách xử lý trứng muối khi làm bánh trung thu lại rất dễ. Bạn chỉ cần làm theo những bước dưới đây là đã có một mẻ trứng muối thơm ngon để làm bánh thiết đãi gia đình mình rồi

• Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và bỏ lòng trắng đi, xả sạch lòng đỏ dưới vòi nước để trứng không còn nhớt
• Nếu bạn muốn trứng thơm hơn, sau khi xả trứng thì hãy thả trứng vào bát rượu Mai Quế Lộ để rượu giúp làm giảm thiểu tối đa mùi tanh của trứng

• Chuẩn bị khay nướng có lót giấy bạc và một chén hỗn hợp gồm dầu mè và dầu ăn, cọ quét, quét một lớp thật mỏng quanh trứng. Dầu sẽ giúp trứng bóng hơn khi chín
• Làm nóng lò ở 170 độ C trước 10-15 phút, nướng trứng ở khay giữa lò, nhiệt độ 160-170 độ C trong 5-10′. Vừa nướng vừa canh để trứng có lòng đào nhé vì khi cắt ra sẽ có màu đỏ cam rất đẹp. Và đừng nên nướng quá lâu, trứng sẽ bị khô, cứng và bở
• Nếu không có lò thì bạn có thể hấp trứng. Nên lót một cái khăn trên miệng nồi hoặc thi thoảng mở nắp nồi để lau nước đọng, tránh làm nước nhỏ vào trứng làm mất đi độ bóng.
• Sau khi nướng xong, để nguội là có thể dùng được rồi. Nếu như dùng không hết, bạn có thể bỏ vào bao nilong hoặc túi kín, để trên ngăn đá tủ lạnh, khi cần thì rã đông ở ngăn mát.

NPP Cống Quỳnh chúc bạn làm được một mẻ bánh thật ngon để chiêu đãi người thân cũng như bạn bè của mình nha.

Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Trường Vân          MST: 0312840445

Địa chỉ: 20 Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM

CN Thủ Đức: 33 Đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP HCM

Hotline: 0906309885     0933138885       0906986885   

Tel: 02838374987               Fax: 028 38360973

Email : kinhdoanh@congquynh.vn         banhtrungthu999@gmail.com

Website: trungthu.congquynh.vn          Facebook: facebook.com/dailybanhtrungthu.com.vn

Bánh Trung Thu Kinh Đô – Givral –Brodard – Như Lan Chiết Khấu Cao, Giao Hàng Nhanh

NPP bánh trung thu Cống Quỳnh Địa chỉ MUA BANH TRUNG THU 2019 UY TIN TP HO CHI MINH