Bánh Trung Thu Trà Xanh Nướng Tại Nhà Đơn Giản

Nếu bạn là một tín đồ của trà xanh, thì đừng bỏ qua món bánh trung thu trà xanh dịp Trăng rằm này nhé. Với nguyên liệu đơn giản và công thức cũng giản đơn không kém, bạn sẽ làm ra được những cái bánh trung tuyệt hảo cho những người thân yêu thôi.

Thành phần

Nguyên liệu

300g bột mì số 11

200g nước đường

30gr dầu phộng

1/2 muỗng cà phê nước tro tàu (không cho vẫn được)

2 muỗng cà phê bột trà xanh

Nhân sen trà xanh

Cách làm bánh nướng trà xanh

– Trộn 270gr bột mì và bột trà xanh lại với nhau rồi đem rây mịn. 30gr còn lại dùng để nhào bột và chống dính khuôn khi nướng bánh nhé

– Trộn dầu ăn, nước đường, nước tro tàu vào một bát riêng. Sau đó đổ hỗn hợp nước đường vào hỗn hợp bột. Dùng tay trộn bột cho tới khi bột đều màu và kết hợp hoàn toàn. Ủ bột trong khoảng 45 phút.

– Rắc lớp bột mì lên mặt bàn, lấy hỗn hợp bột đã trộn ra để nhào bằng cách rắc một lớp bột lên mặt rồi gấp đôi miếng bột ủ theo chiều ngang, dùng tay đè bẹp cho bột hoà đều, rắc một lớp bột và gấp theo chiều dọc. Cứ làm vậy cho đến khi khối bột dẻo, đứng và mịn.

– Chia bột thành từng viên 35-40g. Nặn nhân trà xanh thành các viên có khối lượng 70-80g. Sau đó cán bột dẹt ra thành hình tròn, cho nhân vào giữa rồi bọc lại.

– Cho một lớp bột vào khuôn để chống dính. Cho bột vào, ấn nhẹ rồi đóng bánh.

– Bật lò nướng ở 180 độ C, cho bánh vào nướng trong 15 phút. Mang bánh ra phun hơi nước (không được phun nhiều), phết bánh bằng hỗn hợp lòng trắng (lược qua rây cho mịn) và 01 muỗng canh sữa tươi. Cho bánh vào lò nướng thêm 15 phút nữa.

Vậy là đã xong món bánh nướng trà xanh cực ngon rồi!

Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Trường Vân          MST: 0312840445

Địa chỉ: 20 Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM.

CN Thủ Đức: 33 Đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP HCM.

Hotline: 0906 309 885  0933 138 885   0906 986 885   

Tel: 028 38374987             Fax: 028 38360973

Email : kinhdoanh@congquynh.vn         banhtrungthu999@gmail.com

Website: trungthu.congquynh.vn          Facebook: facebook.com/dailybanhtrungthu.com.vn

Bánh Trung Thu Kinh Đô – Givral –Brodard – Như Lan Chiết Khấu Cao, Giao Hàng Nhanh.

NPP bánh trung thu Cống QuỳnhĐịa chỉ MUA BANH TRUNG THU 2019 UY TIN TP HO CHI MINH.